L’établissement a été fermé ce jeudi et doit rouvrir ce samedi après un nouveau contrôle de vérification. Des locaux infestés de nuisibles et des denrées périmées avaient notamment été découverts.
La préfecture du Val-d’Oise a décidé de fermer temporairement un hypermarché Carrefour pour « manquements » en matière d’hygiène, estimant que l’établissement, depuis remis aux normes, présentait « un danger grave et imminent pour la santé publique ».
Situé à Saint-Brice-sous-Forêt, le magasin a été fermé ce jeudi 2 avril et rouvrira le samedi 4 avril, comme l’y a autorisé la direction départementale de la protection des populations après une « visite de vérification » vendredi en « début d’après-midi », a indiqué Carrefour à l’AFP.
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Un danger pour la santé publique
La préfecture du Val-d’Oise avait annoncé jeudi sur les réseaux sociaux la fermeture administrative « des activités de vente, de préparation, de manipulation et de stockage de denrées alimentaires » de cet hypermarché, photos peu ragoutantes à l’appui.
En cause, des « locaux infestés de nuisibles (présence d’excréments de rongeurs) », la « manipulation et/ou mise en vente de denrées alimentaires périmées », des « denrées conservées dans des conditions inadéquates » ou encore des « locaux et équipements sales et mal entretenus ».
« Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire« , avait-elle expliqué, précisant que la « mesure de fermeture » serait levée après remise aux normes.
Un audit interne lancé
Carrefour, deuxième distributeur alimentaire en France, assure avoir « immédiatemment lancé un nettoyage complet des zones concernées » ainsi qu' »un audit interne » pour « comprendre l’origine de cette défaillance locale inacceptable » et « en tirer toutes les conclusions managériales nécessaires ».
« L’état du magasin ne correspond en aucun cas » à ses « exigences extrêmement élevées » en « matière d’hygiène », a insisté le groupe coté au CAC 40 et présidé par Alexandre Bompard, en présentant ses « excuses aux clients ».
Dans un courrier adressé à la direction des Hypermarchés Carrefour France, consulté par l’AFP, la CFDT a dénoncé des manquements « indignes d’un leader de la grande distribution » alors qu’elle alerte « depuis plusieurs années » sur « le manque criant d’investissement, d’entretien des bâtiments et l’état d’insalubrité de certains » sites.
Réclamant des « engagements immédiats » comme le déblocage de « fonds d’urgence » et « la révision de la politique de maintenance », le syndicat exige aussi que les « nettoyages et dératisations » soient « confiés exclusivement à des entreprises spécialisées » et pas aux salariés.
La préfecture du Val-d’Oise, qui traque l’insécurité alimentaire et assume la politique du « name and shame » (nommer et couvrir de honte), avait de la même façon annoncé en février la fermeture d’un supermarché Aldi à Villiers-le-Bel pour raisons d’hygiène.
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